20 июля 2021


Что такое проводимость воды?

Содержание:
1 Что такое проводимость воды?
2 единицы электропроводности
3 Как измерить соленость и TDS
4 Как преобразовать проводимость в концентрацию
5 Проводимость при очистке воды

Электропроводность (EC), или удельная проводимость, указывает на то, насколько хорошо среда проводит электричество. Мы знаем, что вода проводит электричество, поэтому не купаемся во время грозы и не пользуемся феном в ванной. Однако вода сама по себе не является хорошим проводником электричества. Чтобы вода проводила электричество, в ней должны присутствовать ионы. Электропроводность воды часто измеряется в промышленных и экологических приложениях как простой и недорогой способ определения количества присутствующих ионов.

Единицы электропроводности
Сегодня существует несколько различных единиц измерения электропроводности. Измерения проводимости часто конвертируются в единицы TDS, единицы солености или концентрации. Вот некоторые из этих распространенных единиц измерения:

Единицы измерения    Описание
Mhos на метр (mho/m)    Старая единица измерения, эквивалентн S/m; так же ром
Электропроводность (EC)    Используется в кондуктометрах США.
Коэффициент проводимости (CF)    Используется в кондуктометрах Австралии.
Частей на миллион (ppm)    Единица измерения TDS
Миллиграммы на литр (мг/л)    Единица измерения TDS
Частей на тысячу (ppt)    Единица измерения солености


Как измерить соленость и TDS
Используемые вами единицы измерения электропроводности будут зависеть от вашего местоположения и условных обозначений вашего приложения. В каждой отрасли есть предпочтительная единица проводимости. Обратите внимание, что TDS (выраженный в мг/л или ppm) на самом деле относится к количеству присутствующих ионов, а не к электропроводности. Однако, как упоминалось ранее, электропроводность часто используется для измерения количества присутствующих ионов. Измерители TDS измеряют электрическую проводимость и преобразуют значение в показания в мг/л или ppm. Электропроводность также является косвенным способом измерения солености. При измерении солености единицы обычно выражаются в ppt. Некоторые приборы для измерения электропроводности предварительно сконфигурированы с возможностью измерения солености, если это необходимо.

Обратите внимание, что измерения проводимости зависят от температуры и присутствующих ионных частиц.

Как преобразовать проводимость в концентрацию
Преобразование между проводимостью и TDS или соленостью зависит от химического состава образца. Измерения TDS обычно используются для мониторинга окружающей среды, где большинство растворенных твердых веществ являются ионными. Разные ионы производят разные значения электропроводности. Поскольку измерители TDS полагаются на один коэффициент пересчета для разных ионных частиц, измеренные значения TDS почти всегда будут немного отличаться от истинных значений TDS. Чтобы определить концентрацию по проводимости, необходимо знать ионный состав раствора.

  • 1 S/m = s3 * A2 / кг * м3 где s - секунда, A - ампер, кг - килограмм, м - метр
  • 1 mho/m = 1 rom = 1 S/m
  • 1 EC = 1 µS/cm = 1 x 10-6 S/m
  • 1 CF = 10 EC = 10 µS/cm = 1 x 10-5 S/m
  • ppm500 = 500 x (проводимость в mS/cm) (США)
  • ppm640 = 640 x (проводимость в mS/cm) (Европа)
  • ppm700 = 700 x (проводимость в mS/cm) (Австралия)
  • 1 mg/L = 1 ppm (при условии, что плотность воды составляет 1.00 g/mL)

Электропроводность при очистке воды
Разные применения требуют разного уровня чистоты воды. Например, электропроводность питьевой воды обычно составляет менее 1 mS/cm. Между тем, полупроводниковая и фармацевтическая промышленность требует исключительно чистой воды с еще более низким значением электропроводности, чем питьевая вода. Электропроводность чистой воды, используемой в таких приложениях, обычно составляет менее 1 µS/cm.

В таблице ниже приведены значения проводимости для некоторых распространенных растворов. Вы можете узнать больше о том, как измеряется проводимость для одного такого раствора, воды обратного осмоса (RO), в нашем блоге.

Тип воды    Типичное значение проводимости
Сверхчистая вода    0.05 µS/cm
Деионизированная (DI) вода    0.05-1 μS/cm
Обратный осмос (RO) вода    0.05-200 µS/cm
Питьевая вода    200-800 µS/cm
Пресная вода    0-1 mS/cm
Солоноватая вода    1-46 mS/cm
Морская вода    46-72 mS/cm
Рассол    72+ mS/cm


Электропроводность можно измерить с помощью двухэлектродных, четырехэлектродных или тороидальных (индуктивных) датчиков проводимости. Эти измерения электропроводности можно преобразовать в TDS, соленость и концентрацию.

20 июля 2021


Что такое гидропоника?

Содержание:
1 Что такое гидропоника?
2 питательных вещества для гидропоники:
3 Мониторинг питательного раствора:
3.1 pH гидропонного питательного раствора:
3.2 ЭК гидропонного питательного раствора:
4. Вывод:
5 Хотите разработать систему мониторинга гидропоники?

Гидропоника - это искусство выращивания растений без почвы. Есть несколько различных категорий гидропонных систем:

• Фитиль
• Водная культура
• Приливы и отливы (наводнения и отлив)
• Капельное (восстановление или невосстановление)
• N.F.T. (Техника питательной пленки)
• Аэропонный

Гидропонные питательные вещества:
Общность всех перечисленных выше систем заключается в том, что они сильно зависят от питательного раствора, чтобы обеспечить правильный рост растений. Во всех перечисленных выше системах растения растут в среде, не имеющей питательной ценности, поэтому наличие правильного питательного раствора жизненно важно для жизни растений. Очень важно следить за питательным раствором и правильно подавать его растениям.

Мониторинг питательного раствора:
Двумя наиболее важными параметрами вашего питательного раствора, которые необходимо отслеживать и контролировать, являются pH и EC (электрическая проводимость).

pH гидропонного питательного раствора:
PH питательного раствора показывает, является ли он щелочным, кислым или нейтральным. Если pH больше 7, он щелочной; если pH меньше 7, он кислый. PH 7 указывает на то, что раствор нейтральный. Способность растений в гидропонном саду поглощать питательный раствор зависит от pH питательного раствора. Когда уровень pH раствора выше или ниже оптимального, растение может не получать достаточно питательных веществ. Доступны разные питательные вещества при разных диапазонах pH. В гидропонике идеальный диапазон pH составляет от 5,8 до 6,2 по сравнению с pH 6,5 для почвенных садов.

EC гидропонного питательного раствора:
В садах гидропоники могут быть разные сорта растений, и разные растения требуют разной концентрации питательного раствора для роста. Важно контролировать концентрацию питательного раствора, чтобы обеспечить оптимальные условия в корневой зоне. Это позволяет максимально усваивать питательные вещества остальной клеточной структурой растения. Концентрацию питательного раствора можно отслеживать и контролировать с помощью измерений электропроводности. Электропроводность EC - это мера ионной силы раствора, которая может быть преобразована в концентрацию.

Заключение:
Гидропоника - чрезвычайно полезный метод, используемый для выращивания, но он сильно зависит от мониторинга pH и EC используемого питательного раствора. При правильном измерении и контроле pH и EC производители смогут максимально эффективно использовать свои гидропонные системы и выращивать большие здоровые растения.

11 июля 2021

Что такое очистка сточных вод с помощью аэрации?


Содержание
1 Что такое очистка сточных вод с помощью аэрации?
2 Как используется очистка сточных вод с помощью аэрации?
3 Мониторинг растворенного кислорода для очистки сточных вод аэрацией
4 Мониторинг pH для очистки сточных вод с помощью аэрации
5 Датчики очистки сточных вод с аэрацией Sensorex
5.1 pH-электрод pH2100 с плоским наконечником
5.2 Датчик pH рабочего процесса S272CD


Аэрация - важный этап в процессе очистки сточных вод, в том числе сточных вод. Микроорганизмы в резервуарах для очистки сточных вод при аэрации расщепляют органические соединения и питательные вещества. Удаление питательных веществ имеет решающее значение, потому что сточные воды, которые чрезмерно богаты питательными веществами, могут вызвать дисбаланс экосистемы, если попадают в окружающую среду. Одним из негативных последствий сточных вод, обогащенных питательными веществами, является развитие вредоносного цветения водорослей - или «мертвых зон» - в крупных водоемах, таких как Мексиканский залив. Мертвые зоны создаются, когда рост водорослей идет быстро из-за обилия питательных веществ, особенно азота и фосфора, которыми они могут питаться. Когда цветение водорослей выходит из-под контроля, они лишают другие организмы кислорода, необходимого им для выживания, и страдает биоразнообразие.

Как используется очистка сточных вод с помощью аэрации?
Из-за экологического воздействия сточных вод, обогащенных биогенными веществами, правительства вводят в действие нормативные акты, чтобы контролировать количество питательных веществ, допустимых в сбросе сточных вод. В соответствии с нормативными требованиями производители промышленных, сельскохозяйственных и других сточных вод должны проводить очистку. Наиболее распространенным типом очистки сточных вод от питательных веществ является обработка активного ила. Этот процесс начинается с очистки сточных вод аэрацией, при которой микроорганизмы взвешиваются и смешиваются со сточными водами, чтобы способствовать расщеплению питательных веществ.

Мониторинг растворенного кислорода для очистки сточных вод с помощью аэрации
Резервуары для очистки сточных вод аэрации подлежат тщательному контролю, чтобы гарантировать безопасное и эффективное удаление питательных веществ. Растворенный кислород является критическим параметром в процессе аэрации, поскольку уровень кислорода в резервуаре влияет на здоровье биомассы (микроорганизмов), разрушая питательные вещества. Чтобы поддерживать необходимый уровень кислорода для производства биомассы, операторы очистки сточных вод используют аэрационные насосы, которые добавляют кислород в резервуары.

Мониторинг растворенного кислорода в воде гарантирует, что насосы поставляют достаточно кислорода для выживания микроорганизмов и проведения аэрационной очистки сточных вод. Это также способствует повышению эффективности: поскольку аэрационные насосы дороги в эксплуатации, важно подавать достаточное количество кислорода, но не допускать перерасхода в резервуар и потери ресурсов. Датчики растворенного кислорода используются для сбора данных о количестве кислорода в резервуаре, который указывает, нужно ли вносить изменения в систему аэрационного насоса.

Мониторинг pH для очистки сточных вод с помощью аэрации
Еще один параметр, за которым следят во время аэрации сточных вод, - это pH. Сообщества микробов, участвующие в удалении питательных веществ, выживают и процветают в определенных диапазонах pH, обычно от 6,5 до 8,5. Мониторинг и регулировка pH помогает поддерживать здоровые сообщества микробов, необходимых во время очистки сточных вод. Самоочищающиеся датчики pH с плоской поверхностью идеально подходят для мониторинга обработки активного ила, поскольку плоское стекло устойчиво к разрушению и накоплению взвешенных твердых частиц.

4 июля 2021

Важность калибровки датчика pH.

Содержание:
1 Важность калибровки датчика pH
2 Источники изменчивости датчика pH
3 Как работает калибровка датчика pH
4 Регулировка температуры
5 Как откалибровать датчик pH
6 Повторная калибровка датчика pH
7 Растворы для калибровки датчика pH
7.1 Буферные растворы pH

Электрохимический датчик любого типа требует калибровки для обеспечения точных измерений. Процесс калибровки датчика pH очень прост, но многие пользователи не осведомлены о соображениях и причинах этого требования.

Стандартный комбинированный датчик pH выдает сигнал mV, который соответствует значению pH. Выходной сигнал 0 mV равен pH 7. Перемещение одной единицы pH по шкале в любом направлении будет соответствовать изменению напряжения на 59 mV. Это называется «крутизной» датчика (см. Рисунок ниже). Однако это теоретические значения, и на самом деле нет такой вещи, как датчик с идеальным выходом. Даже новый датчик будет иметь небольшие отклонения в выходном сигнале. Именно здесь на помощь приходит калибровка датчика pH.

Шкала pH:


Источники изменчивости датчика pH
При калибровке следует учитывать несколько основных характеристик:

Смещение: выходной сигнал при pH 7 будет немного выше или ниже 0 мВ в пределах определенного допуска.
Наклон: не может быть точно 59 мВ.
Диапазон: наклон может быть непостоянным по всей шкале pH. Например, датчик может быть близок к теоретическому выходу при pH 7, но иметь большее отклонение на крайних концах шкалы pH.
Важно отметить, что эти отклонения не означают, что датчик неисправен. Все производители укажут и протестируют допустимые отклонения на выходе нового электрода.

Как работает калибровка датчика pH
Общий процесс калибровки заключается в использовании по крайней мере двух известных точек данных для регулировки значений pH, связанных с выходом мВ. Лучше всего выбирать стандарты растворов, которые представляют диапазон измерений, ожидаемых при использовании сенсора. Например, один стандарт раствора со значением pH немного ниже, чем минимальное ожидаемое измерение, а другой со значением pH немного выше, чем максимальное ожидаемое измерение. Это позволит пользователю выполнить калибровку с максимальной точностью. Обычно используют pH 7,00 в качестве одного буферного раствора, а затем pH 4,01 или pH 10,00 в качестве другого. Добавление дополнительных точек данных повысит точность.

Регулировка температуры
Также необходимо учитывать температуру. На рисунке ниже показано влияние температуры на показания pH. Важно откалибровать датчик в растворе, близком к 25 ° C, при той же температуре, что и образец или процесс, или использовать систему с автоматической температурной компенсацией.

Диаграмма отклонения pH от температуры:

Примечание: значения, выделенные голубым цветом, соответствуют погрешности менее 0,1 и могут не требовать температурной компенсации. Значения, выделенные темно-синим цветом, - это температура и pH, при которых нет погрешности измерения pH в зависимости от температуры.
Как откалибровать датчик pH
Большинство измерителей, контроллеров и других приборов облегчают этот процесс. 

Типичная процедура калибровки состоит из следующих шагов:

Энергично перемешайте электрод в промывочном растворе.
Резко встряхните электрод, чтобы удалить остатки раствора.
Энергично перемешайте электрод в буфере или образце и дайте показаниям стабилизироваться.
Снимите показания и запишите известное значение pH стандартного раствора.
Повторите эти действия для желаемого количества точек.
Затем прибор автоматически определит правильную калибровочную кривую на основе предоставленных данных. Теперь ваш датчик готов к использованию!

Повторная калибровка датчика pH
Часто возникает вопрос: «Как часто мой электрод нужно калибровать?» Многие пользователи ожидают конкретного ответа, но дать его нелегко. На приемлемое время между калибровками влияет множество факторов. Электрод будет испытывать естественное старение; смещение и время отклика увеличатся, диапазон уменьшится, и расходомер должен будет учитывать эти изменения. Датчик может покрыться или загрязниться, поэтому его следует откалибровать после очистки. Химические вещества и окружающая среда вокруг датчика могут повлиять на выходной сигнал или ускорить старение.

Для очень точных измерений в лаборатории может потребоваться повторная калибровка каждый день или несколько раз в день. Другие относительно мягкие процессы, не требующие высокой точности, могут нуждаться в перекалибровке только каждую неделю или месяц. Лучший совет - определить необходимый уровень точности и скорректировать график калибровки на основе опыта.

В конце концов наступит время, когда у датчика закончится срок службы. Измеритель больше не сможет калибровать датчик (компенсировать увеличение отклонения от ожидаемого выходного сигнала). В настоящее время датчик больше не используется, и его следует заменить.

28 июня 2021


Почему концентрация рассола имеет решающее значение для применения?

Содержание:
1 Почему концентрация рассола имеет решающее значение для успеха применения
1.1 Что такое рассол и как его используют?
1.2 Контроль концентрации рассола снижает стоимость антиобледенения дорог
1.3 Контроль концентрации рассола способствует повышению качества производства пищевых продуктов
2 Важность измерения концентрации рассола
2.1 Как делается рассол
3 Как измерить концентрацию рассола
4 датчика для измерения концентрации рассола
4.1 Источники


Что такое рассол и как его используют?
Рассол - это раствор соли и воды; этот термин может относиться к концентрациям от 3,5% до 26%, при которых рассол считается полностью насыщенным. Рассол находит широкое применение, включая борьбу с обледенением дорог, производство и хранение продуктов питания, а также промышленное охлаждение. Применение соленого рассола на дорогах перед зимними штормами становится все более популярным в последние годы в качестве превентивной меры против замерзания снега, льда и образования гололеда. Солевой раствор эффективен для поддержания чистоты дорог в зимних погодных условиях, поскольку он предотвращает приклеивание льда к дорожному покрытию. Эксперты рекомендуют 23,3% -ный солевой раствор для борьбы с обледенением дорог из-за относительно низкой точки замерзания этого раствора, составляющей -6 ° F. Напротив, рассол, используемый в производстве и переработке пищевых продуктов, часто гораздо менее концентрирован. Например, при производстве и консервировании виноградных листьев рекомендуются концентрации от 3,5% до 10 %1.

Контроль концентрации рассола снижает стоимость антиобледенения дорог
Концентрация рассола, необходимая для различных применений, широко варьируется. Однако во многих случаях точность концентрации рассола имеет решающее значение для успеха применения. Если взять в качестве примера противообледенительную обработку, неоптимальная концентрация рассола может снизить эффективность предварительной обработки дорог перед зимним штормом, особенно при исключительно низких температурах. Это может привести к образованию льда и гололеда на проезжей части, создавая опасные условия движения. Муниципалитеты часто борются с этими условиями, применяя твердую каменную соль, но эффективная предварительная обработка сократит рабочее время и использование сырья, связанного с применением каменной соли после шторма. Оценки экономии затрат, связанных с эффективной предварительной обработкой солевого раствора, варьируются от 5% до 30% в год.

Контроль концентрации рассола способствует повышению качества производства продуктов питания
Концентрация рассола также может иметь решающее значение для производства и хранения пищевых продуктов. В одном исследовании изучалось влияние различных концентраций рассола на ферментацию натуральных черных оливок. Было обнаружено, что разные концентрации соли приводят к разным микробиологическим результатам: одни бактерии предпочитают более концентрированные условия, а другие - более разбавленные условия.2 Биологические соединения, продуцируемые бактериями во время ферментации, оказали значительное влияние на вкус производимых оливок, при этом участники группы рекомендовали оливки, ферментированные в 6% -ном рассоле2. Эти результаты показывают, что производители пищевых продуктов могут извлечь выгоду из осознанного контроля над концентрацией подаваемого ими рассола для получения хорошо консервированного продукта с неизменно высоким вкусом.

Важность измерения концентрации рассола
Как делается рассол
Традиционно рассол производят в различных концентрациях, полагаясь на формулу, которая связывает количество воды и соли, добавленных с концентрацией рассола, который будет производиться. Однако точность концентрирования и поддержание точности концентрации были названы одними из основных проблем при производстве рассола. Муниципалитеты, промышленные предприятия пищевой промышленности, нефтеперерабатывающие заводы, химические заводы и другие предприятия часто полагаются на промышленные системы производства рассола, чтобы обеспечить большие объемы рассола, необходимые для их применения. Некоторые промышленные рассолы производят концентрированный рассол, который впоследствии разбавляется до желаемой концентрации; другие производят рассол с заранее определенной концентрацией. В некоторых системах используются датчики для измерения уровней воды, соли и рассола, чтобы убедиться, что добавлено правильное соотношение компонентов. Независимо от того, какой подход используется, важно убедиться, что рассол обеспечивает заданную концентрацию. Если произведенный рассол выходит за пределы целевого диапазона, это может сигнализировать о проблеме с производителем рассола. Слишком концентрированный или слишком разбавленный рассол может потребоваться отрегулировать перед использованием в некоторых случаях.

Как измерить концентрацию рассола
Чтобы гарантировать, что правильная концентрация рассола производится для предполагаемого применения, пользователи или производители систем производства рассола могут измерять проводимость производимого раствора. Электропроводность - это мера способности раствора проводить электрический ток. В случае рассола это связано с концентрацией соли в растворе. Таким образом, измерения проводимости можно преобразовать в измерения процентной концентрации, которые можно использовать для подтверждения того, что используется целевая концентрация рассола. Возможность измерения электропроводности, тем самым отслеживая концентрацию рассола, имеет решающее значение для чувствительных к концентрации применений рассола.

Датчики для измерения концентрации рассола
Электропроводность можно измерить с помощью контактных или тороидальных датчиков. Контактные датчики напрямую подвергаются воздействию раствора, при этом форма волны переменного тока передается от одной контактирующей поверхности через раствор к другой. В применениях измерения рассола важно выбрать контактный датчик проводимости с достаточно высокой постоянной ячейки.

Тороидальные датчики работают с использованием индуктивной системы с двумя катушками, заключенной в корпус из термопласта. Преимущество тороидальных систем в том, что они не требуют особого обслуживания; поскольку проводящие катушки не контактируют напрямую с образцом, покрытие и наросты значительно уменьшаются или даже устраняются. При контакте с сенсорами отложения на поверхности сенсора в конечном итоге приводят к неточности измерения, что требует очистки сенсора и простоя.

Еще одним преимуществом измерения тороидальной проводимости является возможность точного измерения в широком диапазоне концентраций. В частности, становится трудно измерять растворы с высокой концентрацией с помощью контактных датчиков. Следовательно, тороидальные датчики - отличный выбор, в частности, для использования с рассолом для ремонта дорог.

Использование датчиков проводимости в промышленных системах производства рассола позволяет пользователям контролировать концентрацию рассола. Эти данные могут помочь гарантировать, что рассол, используемый в различных приложениях, всегда имеет заданную концентрацию, тем самым предотвращая проблемы с качеством, потерю партий или другие типы сбоев приложений. Тороидальные датчики проводимости - лучший выбор для использования с рассолом, учитывая их универсальный диапазон измерений и конфигурацию, не требующую особого обслуживания.

11 июня 2021

Производство сыра - это ремесло, которое может быть любимым хобби, делом или и тем, и другим. С сотнями сортов сыра по всему миру рецепты и возможности безграничны. Квалифицированные сыроделы совершенствуют каждый этап процесса, чтобы добиться стабильных и восхитительных результатов.


Содержание
1 Процесс изготовления сыра
2 Роль измерения уровня pH в сыроделии
3 Как измерить pH для сыроварения

Процесс изготовления сыра
Процесс изготовления сыра начинается с добавления микроорганизмов, называемых «заквасочными культурами», в молочный продукт, такой как молоко. Бактерии в заквасочных культурах потребляют сахар (лактозу) из молока и производят побочный продукт (молочную кислоту) во время процесса, называемого ферментацией.

Производство молочной кислоты запускает процесс коагуляции, в результате которого исходная жидкость начинает затвердевать. Сыроделы часто помогают и ускоряют этот процесс, добавляя ферментный сычужный фермент в смесь для брожения. Когда коагуляция обеспечивает идеальную консистенцию смеси, процесс продолжается резкой. Нарезка - это механический процесс, при котором твердый элемент (творог), который в конечном итоге становится сыром, отделяется от жидкости (сыворотки). После нарезки смесь варится и перемешивается, вызывая дополнительное вытеснение сыворотки из творога.

На этом этапе часто добавляют соль, чтобы способствовать выделению сыворотки, улучшить вкус и сохранить конечный продукт. Наконец, сыр прессуют, чтобы удалить оставшуюся сыворотку. Затем продукт можно употреблять в свежем виде или помещать в контролируемую среду для выдержки или «созревания».

Роль измерения уровня pH в сыроделии
Чтобы правильно выполнить процесс изготовления сыра и добиться желаемого вкуса и текстуры продукта, может быть полезно контролировать температуру и pH. Эти измерения дают представление о процессе производства сыра, информируя производителя сыра о том, как отрегулировать его для достижения оптимальных результатов. Например, производители сыра регулируют температуру молока, а также тип и количество добавляемой закваски, чтобы контролировать количество молочной кислоты, производимой при ферментации. Это помогает гарантировать получение желаемого вкуса и текстуры сыра. Измерение pH позволяет сыроделам контролировать уровень молочной кислоты, потому что молочная кислота снижает pH смеси.

Во многих рецептах сыра рекомендуется переходить к следующему этапу процесса, например нарезке, только при достижении определенного уровня pH. Большинство процессов производства сыра происходит при pH от 5,1 до 5,9, который является слабокислым согласно шкале pH, которая колеблется в пределах от 0 до 14. Мониторинг уровня pH сыра предоставляет информацию, необходимую для того, чтобы правильно следовать более сложным рецептам или гарантировать, что ваши любимые сыры каждый раз выходят безупречно.

Как измерить pH для сыроварения
Самый простой способ измерить pH в процессе производства сыра - использовать электронный pH-метр. С помощью сенсора Sensorex SAM-1 Smart Aqua Meter сыроделы теперь могут превратить любое интеллектуальное устройство в электронный измеритель pH и температуры, просто подключив SAM-1 к разъему для наушников.

Сыроделы могут использовать SAM-1 для получения быстрых и точных измерений pH, вставляя сенсорный зонд в жидкую смесь или твердый сыр, которые они хотели бы протестировать. SAM-1 совместим с датчиком pH Sensorex S2900C/SAM Smart, предназначенным для измерения pH жидкостей. Он также совместим с интеллектуальным датчиком наконечника копья S1750CD / SAM, который имеет прочный конический наконечник для вставки в полутвердые продукты, такие как сыр или мясо. Диапазон предлагаемых датчиков позволяет производителям сыра контролировать свой продукт на любой стадии процесса, от инокуляции закваской до выдержки твердого сыра. Лучше всего то, что калибровка и переключение между датчиками не требует усилий, поскольку SAM-1 автоматически распознает подключенный датчик и загружает соответствующие данные калибровки.

Используйте SAM-1 с любым интеллектуальным устройством, загрузив бесплатное приложение SAM-1, которое отображает показания температуры и pH, полученные датчиком. Приложение также позволяет пользователям сохранять точки данных вместе со временем, датой, местоположением и комментариями - идеально для отслеживания условий, в которых была произведена эта идеальная партия сыра. Делитесь данными с друзьями и коллегами, сохраняя показания в экспортируемых файлах CSV или отправляя по электронной почте. SAM-1 обеспечивает точность электронного датчика pH с удобством вашего iPhone - идеальное решение для кухни сыроварни.

Есть ли у вас опыт использования измерений pH для сыроварения? Расскажите об этом в комментариях!

9 июня 2021

Устали детализировать края окна? Хотите избавиться от надоедливых капель воды, которые остаются в углах? Liquidator 3.0 - это решение!

Запатентованный Liquidator становится все более стандартным оборудованием для профессиональных мойщиков окон. Этот легендарный канал теперь обновлен для повышения производительности: познакомьтесь с необычным Liquidator 3.0 от Moerman.

Это уникальный в своем роде канал с угловой кромкой, который теперь стал еще более точным, чем когда-либо прежде. Разработано совместно с профессиональными мойщиками для мытья окон. Концевые зажимы Liquidator 3.0 предназначены для более эффективного протирания окон без необходимости детализировать края.


Подробнее ...

7 июня 2021

Как узнать, какой лабораторный pH электрод является лучшим для вашей конкретной области применения? Вам нужен датчик, который обеспечит наилучшую точность измерений при максимальном сроке службы, но количество различных лабораторных pH электродов может быть огромным. Прежде чем покупать лабораторный pH электрод, важно понимать, в каких условиях он работает, и в каких условиях он будет работать. Основываясь на этих знаниях, вы можете принять решение о том, какие функции требуются. Вот некоторые особенности, которые вы можете рассмотреть:

Содержание:
1 Материал корпуса
2 Температура
3 Химическая совместимость
4 одинарный или двойной переход
5 герметичных или многоразовых электродов
6 Температурная компенсация
7 Разъем

Материал корпуса
Первым шагом к выбору лучшего pH электрода для применения является выбор материала корпуса. При выборе материала корпуса следует учитывать следующие моменты:

• Температура
• Химические вещества в растворе
• Умение обращаться

Температура
Как показывает практика, датчики с полимерным корпусом, включая эпоксидную смолу, пластик и Ultem®, можно использовать в приложениях в диапазоне низких и средних температур. В более высоких диапазонах температур (выше 100°C) стекло является лучшим выбором.

Химическая совместимость
Для электродов с полимерным корпусом всегда нужно проверять совместимость материала корпуса датчика и химикатов, которые могут присутствовать в образцах. Как правило, зонды с полимерным корпусом никогда не используются в растворах, содержащих неорганические вещества. Кроме того, если растворы образцов содержат высококоррозионные компоненты, вам следует использовать электрод в стеклянном корпусе. Это связано с тем, что стекло - очень инертный материал, а это означает, что оно сопротивляется реакциям с химическими веществами, которые могут разрушать другие вещества (например, полимеры).
В применениях, где с электродах придется работать тяжелой рукой или подвергаться ударам любого типа, лучший pH электрод будет иметь полимерный корпус, поскольку полимерные корпуса могут поглощать больше ударов, чем стекло, и противостоять разрушению.

Одиночный или двойной переход
Если ваше применение включает в себя испытания образцов, которые могут содержать белки, тяжелые металлы (Ni, Cd, Cu, Cr, Ag), сульфиды, цианиды или йодиды или любой другой материал, который будет реагировать с ионами серебра или хлорида, электрод с двойным переходом обеспечит дополнительную защита для предотвращения засорения эталона. Это продлевает срок службы pH электрода. Однопереходные электроды можно использовать в более общих применениях.

Герметичные или многоразовые перезаполняемые электроды
Герметичные pH электроды требуют меньшего обслуживания и более экономичны. Однако герметичные конструкции, содержащие эталонные растворы гелей, со временем истощатся или станут загрязненными, и их необходимо будет заменить. Перезаполняемые pH электроды имеют закрывающееся отверстие в верхней части корпуса, которое позволяет пользователям пополнять жидкие внутренние растворы по мере их истощения. Это продлевает срок службы электрода и обеспечивает точность измерений на протяжении всего срока его службы.

Некоторые многоразовые лабораторные pH электроды также предлагают смываемый переход, который специально разработан для быстрого и точного реагирования на быстрые изменения температуры. Многоразовые лабораторные pH электроды с промываемым переходом обычно относятся к категории исследовательских.

Температурная компенсация
Измерение pH зависит от температуры. В зависимости от температуры и pH образца может быть фактор ошибки. Если вы ищете высокоточные измерения pH в приложениях с экстремальными температурами, тогда лучший датчик pH для вашего применения будет включать температурную интеграцию. Часто для этой цели предлагаются лабораторные pH электроды со встроенными датчиками температуры. При выборе электрода с автоматической температурной компенсацией (ATC) вы также должны учитывать, будет ли ваш pH-метр принимать температурный элемент и совпадает ли температурный элемент от pH электрода с показателем тестера.

Коннектор
И последнее, но не менее важное: всегда проверяйте, совпадает ли разъем pH электрода с разъемом pH-метра. Самый распространенный разъем для pH электрода - это разъем BNC, но существует множество других разъемов. Кроме того, если ваш pH электрод имеет встроенный датчик температуры, вы должны быть уверены, что разъем для элемента температуры также совместим с pH-метром, который вы будете использовать.

4 июня 2021

Не секрет, что крафтовое пиво берет верх. По данным Ассоциации пивоваров, количество крафтовых пивоварен только с 2008 по 2014 год увеличилось более чем вдвое. Любители пива все больше интересуются уникальными вкусами и профилями. Как коммерческие, так и домашние пивовары получают выгоду от приготовления уникального, но стабильного пива. Как пивовары следят за тем, чтобы их фирменное пиво каждый раз выходило безупречно? Один из секретов успеха - это умение измерять pH пива.

Содержание: 
1 Процесс пивоварения
2 Почему пиво имеет значение pH
3 Другие параметры качества пивоваренной воды

Процесс пивоварения
Первым шагом в процессе пивоварения является смешивание солодового измельченного зерна, такого как ячмень, пшеница или рожь, с подогретой питьевой водой. Когда солод смешивается с водой при правильной температуре, ферменты солода превращают крахмалы в сахара. По завершении этого процесса, называемого затиранием, солод отделяется от смеси, в результате чего остается сладкая жидкость, называемая суслом.

Затем сусло кипятят с хмелем и другими ингредиентами, чтобы сконцентрировать и стерилизовать смесь, добавляя аромат. По окончании кипячения сусло охлаждают до 10-20 ° C и добавляют дрожжи. Дрожжи - это микроорганизмы, которые потребляют кислород и сахар в сусле и производят спирт и углекислый газ. Этот процесс, называемый ферментацией, может продолжаться от трех дней до трех недель в зависимости от сорта пива.

Когда брожение подходит к концу, пиво охлаждается дальше, и дрожжи и белки начинают оседать. Некоторое количество оставшихся дрожжей продолжает брожение, выделяя дополнительный углекислый газ, который придает пиву его карбонизацию и характерную пену. Наконец, пиво фильтруется для удаления дрожжей и других твердых частиц. Такие параметры, как содержание алкоголя, горечь и мутность, часто измеряются перед упаковкой и запечатыванием конечного продукта.

Почему так важно измерять значение уровня pH пива
Успешное пивоварение зависит от нескольких ключевых биохимических процессов, которые потребляют или производят соединения, влияющие на вкус, профиль и содержание алкоголя в пиве. Тщательный мониторинг этих процессов жизненно важен для обеспечения стабильного и качественного пива при каждой варке. Опытные пивовары часто используют измерения pH пива как показатель биохимических процессов, происходящих в данной партии. Например, поддержание подходящего уровня pH во время затирания может иметь решающее значение для активности фермента, которая влияет на производство сбраживаемых сахаров. Пивовары измеряют и регулируют pH своей воды до оптимального диапазона для ферментативной активности (обычно около 5,2-5,5), тем самым гарантируя, что будет произведено надлежащее количество сахаров.

Во время брожения измерение pH пива может быть ранним индикатором осложнений. Например, если партия заражена нежелательными бактериями, продуцирующими кислоту, pH смеси упадет ниже нормального диапазона, что означает необходимость принятия соответствующих мер. Повышение pH пива во время брожения может быть индикатором автолиза - процесса гибели и разрушения дрожжевых клеток. Автолиз может быть признаком того, что необходим новый штамм дрожжей.

Другие параметры качества пивоваренной воды
PH пива - не единственный параметр, на который пивовары обращают внимание. Особенно на промышленных пивоварнях часто устанавливают ряд датчиков и приборов качества воды. Другие параметры качества воды, контролируемые в процессе пивоварения, включают растворенный кислород и общее количество растворенных твердых веществ.

1 июня 2021

Есть несколько различных типов воды, которые могут удовлетворить потребности сообщества в водоснабжении, включая поверхностные и грунтовые воды. Поверхностные воды включают любую пресную воду, которая попадает в водно-болотные угодья, водотоки и озера. С другой стороны, грунтовые воды существуют в подземных водоносных горизонтах, расположенных под землей. Большая часть грунтовых вод поступает в результате таяния снегов и дождя, которые попадают в коренные породы через окружающую почву. По мере того, как эта вода течет вниз, она оседает между полостями и трещинами, которые находятся в слоях породы.

Содержание:
1 Подземные воды и качество поверхностных вод
2 Как загрязнены грунтовые воды?
3 минерала в воде

Чтобы лучше понять разницу между грунтовыми водами и поверхностными водами, грунтовые воды считаются подземными водами. С другой стороны, поверхностная вода - это пресная вода, которая существует над землей. Большая часть подземных вод, содержащихся в земле, находится в пределах полумили или меньше от поверхности. Как только вода достигает непроницаемого слоя земли, вода собирается и начинает течь вверх. Когда грунтовые воды собираются в лужи, они могут появляться на поверхности как озера и источники, питаемые грунтовыми водами.

Несмотря на то, что поверхностные воды имеют много полезных применений, подземные водоносные горизонты могут обеспечивать большую часть питьевой воды на всей территории США. Чтобы понять, как можно использовать эти типы воды, важно взглянуть на многие различия между грунтовыми водами и поверхностными водами. В этой статье подробно рассказывается о том, что это за различия и как они могут повлиять на вас.

Подземные воды против качества поверхностных вод

Качество поверхностных вод Основное различие между подземными и поверхностными водами заключается в качестве воды для каждой из них. В результате выпадения атмосферных осадков и стока поверхностные воды могут содержать большое количество загрязняющих веществ, а это означает, что воду необходимо будет тщательно обработать, прежде чем ее можно будет использовать в качестве источника воды для местного населения. Поверхностные воды обычно состоят из химических загрязнителей, которые накапливаются со стоками.

Хотя грунтовые воды обычно чище, чем поверхностные, они все же могут содержать различные загрязнители. Эти загрязнения собираются через просачивание и просачивание почвы. С другой стороны, слои отложений, которые находятся ниже уровня грунтовых вод, могут естественным образом фильтровать воду, чтобы удалить по крайней мере некоторые из загрязняющих веществ. Поскольку в грунтовых водах меньше загрязняющих веществ, этот тип воды требует меньшей обработки перед использованием в качестве питьевой.

Несмотря на то, что грунтовые воды являются основным источником питьевой воды по всей стране, важно понимать, что легко получить доступ только к некоторым грунтовым водам. Почти 98 процентов всей пресной воды в мире составляют подземные воды. Однако большая часть этой воды находится очень глубоко под землей, а это означает, что перекачивать воду дорого.

Другая причина того, что грунтовые воды часто предпочтительнее поверхностных вод, заключается в том, что грунтовые воды более доступны во время засухи. Когда происходит засуха, большая часть поверхностных вод может высохнуть, что может создать проблемы для любых отраслей промышленности, которые полагаются на поверхностные воды в качестве основного источника воды. Поскольку грунтовые воды обычно содержат меньше загрязняющих веществ, чем поверхностные, они дешевле и легче поддаются очистке. В то время как поверхностные воды обычно встречаются в ручьях и озерах, доступ к подземным водам можно получить из колодцев везде, где они необходимы, что облегчает доступ к ним.

Несмотря на то, что грунтовые воды в основном используются для пополнения запасов питьевой воды, их можно использовать в нескольких важных целях. Геотермальная энергия может использовать грунтовые воды для создания высокоэффективных систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Ряд крупных предприятий начали использовать грунтовые воды для отопления и охлаждения своих зданий.

Несмотря на множество преимуществ, связанных с использованием грунтовых вод, есть некоторые проблемы, о которых вам следует знать, главная из которых связана с численностью населения данной территории. Когда население в районе начинает расти, количество загрязнения также увеличивается. Более высокое загрязнение приводит к большему давлению на грунтовые воды. Несмотря на то, что источники грунтовых вод могут обеспечить больше воды по сравнению с источниками поверхностных вод, водоносные горизонты грунтовых вод заполняются дольше после того, как они были выбраны.

Как загрязнены грунтовые воды?

Загрязнение грунтовых вод Несмотря на то, что грунтовые воды, как правило, содержат меньше загрязняющих веществ, чем поверхностные воды, существует несколько способов загрязнения грунтовых вод, о которых вы должны знать, прежде чем обрабатывать эту воду. Загрязнение грунтовых вод в основном происходит, когда загрязнители вымываются, сбрасываются или оседают на поверхности земли, расположенной над грунтовыми водами. Хотя наличие бытовых и промышленных источников загрязнения в непосредственной близости от грунтовых вод будет определять степень загрязнения воды, эта вода все же может содержать некоторые загрязнители, даже если поблизости нет источников загрязнения.

Если вы хотите использовать грунтовые воды для питья, очень важно найти время, чтобы проверить воду. Даже небольшие химические концентрации могут вызвать заболевание. Одним из загрязнителей, обнаруживаемых в относительно высоких концентрациях грунтовых вод, является мышьяк. Тестирование грунтовых вод перед употреблением - единственный способ определить, присутствуют ли в воде в настоящее время такие загрязнители, как мышьяк. Дополнительные загрязнители, такие как марганец, железо, растворенные органические вещества и соль, обнаруживаются в больших количествах в различных источниках подземных вод.

Загрязнение подземных вод может происходить из двух отдельных источников, включая точечные и неточечные источники. Точечные источники относятся к любым локализованным и идентифицируемым источникам загрязнения, которые могут включать аварийные разливы, септические системы, свалки, промышленные источники и резервуары для хранения бензина. Все эти источники могут загрязнять грунтовые воды. Что касается неточечных источников, они обычно попадают в грунтовые воды с использованием химикатов и дорожных солей. Сельскохозяйственные операции также могут выступать в качестве неточечных источников. Например, пестициды считаются основным неточечным источником загрязнения подземных вод.

Если смотреть конкретно на свалки, они могут загрязнять грунтовые воды в результате химического выщелачивания, направляемого вниз и в землю. В то время как некоторые свалки оснащены нижними слоями, которые эффективно предотвращают выщелачивание, другие свалки либо обходятся без защитного слоя, либо имеют более старый слой, который с годами потрескался и стал неэффективным. Считается, что в США существует более 10 миллионов резервуаров для хранения, закопанных в землю, многие из которых содержат нефть, бензин и другие химические вещества. Со временем коррозия ослабляет стальной корпус и вызывает образование трещин, в результате чего химические вещества попадают в грунтовые воды.

Когда септическая система плохо сконструирована или спроектирована, вредные химические вещества, бактерии и вирусы могут попасть в грунтовые воды, что приведет к дальнейшему загрязнению воды до такой степени, что потребуется очистка. На данный момент в США существует более 20000 свалок с опасными отходами, которые либо неконтролируемы, либо полностью заброшены. Худший аспект опасных отходов заключается в том, что они содержат химические вещества, которые обычно не проверяются муниципалитетами и городами. В случае, если случайный разлив или утечка из септической системы приведет к загрязнению грунтовых вод, очистка этой воды, вероятно, будет дорогостоящей.

Минералы в воде

Минералы в воде Подземные воды обычно загрязняются в результате растворения в воде веществ, с которыми она вступает в контакт. Фактически, вода непосредственно растворяет больше веществ, чем все другие жидкости. Когда минеральные вещества попадают в водопроводную воду, вода может называться жесткой. Жесткая вода состоит из большого количества ионов, таких как магний и кальций. Для сравнения, мягкая вода содержит небольшое количество минералов или их совсем нет.

Для измерения жесткости воды перед преобразованием в карбонат кальция будут определены концентрации магния и кальция. Это измерение отображается в миллиграммах на литр. В соответствии с Геологической службой США вода подразделяется на четыре категории, в зависимости от концентрации в ней минералов. Эти категории включают:

Мягкая вода - от 0 до 60 мг/л
Умеренно жесткая вода - от 61 до 120 мг/л
Жесткая вода - от 121 до 180 мг/л
Очень жесткая вода - все, что выше 180 мг/л
Имейте в виду, что жесткость воды также можно измерить в зернах на галлон, что является обычным явлением в водоочистной промышленности. При использовании этого типа измерения жесткость воды делится на пять категорий:

Мягкая вода - что угодно от 0,0 до 1,0 г/г
Слегка жесткая вода - от 1,1 до 3,5 г/г
Умеренно жесткая вода - от 3,6 до 7,0 г/г
Жесткая вода - любое значение от 7,1 до 10,5 г/г
Чрезвычайно жесткая вода - все, что выше 10,5 г/г

Жесткость воды является важным показателем для многих отраслей промышленности, поскольку она демонстрирует, насколько чиста вода. Жесткая вода может нанести серьезный ущерб многим системам и компонентам, которые используются в промышленных условиях. То же самое верно, если вода, протекающая через ваш дом, имеет высокую концентрацию минералов. Если вы не смягчите воду каким-либо средством для смягчения воды, в сантехнике, насадках для душа и смесителях могут образоваться известковые отложения, что неизбежно ухудшит поток воды и сделает ваши приборы менее эффективными.

Хотя и грунтовые, и поверхностные воды имеют множество применений, для которых они могут использоваться, грунтовые воды имеются в изобилии почти во всех районах страны, что облегчает доступ к ним. Несмотря на более низкую концентрацию загрязняющих веществ в грунтовых водах, важно, чтобы любая используемая вами грунтовая вода была измерена и обработана перед использованием. Соблюдая эти меры предосторожности, вы можете удалить загрязнения и эффективно очистить воду.